Salmonetes con alioli de chile en barbacoa

Lomos de salmón con champiñones rellenos en barbacoa

Caballa a la parrilla con ensalada de rúcula

Aguacates asados rellenos de queso y bacon en barbacoa

Steak tartar al humo en barbacoa

Secreto ibérico con adobo de tomate en barbacoa

Muslos de pavo con tomatitos en barbacoa

Bacalao a la brasa

Careta de cerdo a la brasa

Hamburguesas a la parrilla

Los secretos del marinado

Tiempos de cocción en barbacoas

Madera para ahumar

Salsas para la barbacoa